| 迷你海棉蛋糕甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 343千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 490克 | 迷你海棉蛋糕甜甜圈热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡，相当于侧泳160分钟消耗的热量...480 | |||||
迷你海棉蛋糕甜甜圈的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（240克）、细砂糖（120克）、低筋面粉（130克）、盐（1小勺）、玉米胚芽油（30克）、纯牛奶（30克）
1/12. 准备好材料，鸡蛋去壳与粮一起放入无水无油干净容器
2/12. 厨师机从低档开始，慢慢提升到6档，打发全蛋，到提起打蛋头画＂8＂字短短几秒内消失
3/12. 分两次筛入低粉，每筛一次用刮刀轻拌一次，翻拌不可划圈手势要轻快，夹杂切拌，大至拌匀
4/12. 常温纯奶中加入色拉油，盐，用手动打蛋器搅至奶，油混合，
5/12. 取少部分打发的大至拌匀的蛋液牛奶和色拉油中，用刮刀拌匀
6/12. 再倒入剩下的蛋糕糊中，用刮刀彻底拌匀！
7/12. 取甜甜圈模具，小心的倒入拌好的蛋糕糊
8/12. 8分满就可
9/12. 移入140度事先预热好的烤箱中层，上下火烤15分钟左右。
10/12. 取出晾凉，
11/12. 扣出既可
12/12. 宝贝的美味下午茶甜点时间
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效；可与羊排、北极虾、菠菜搭配；与田鸡、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗氧化、舒缓肝气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你海棉蛋糕甜甜圈热量1283 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克