| 双色抹茶馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 5千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 62千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 279克 | 双色抹茶馒头热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于足球95分钟消耗的热量...420 | |||||
双色抹茶馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、水（95克）、酵母（2克）、抹茶粉（2克）、植物油（10克）、砂糖（16克）、盐（适量）
1/8. 将除了抹茶粉外的材料全部放进面包机，启动揉面程序，揉成光滑面团。
2/8. 取出面团，分成等量的两部分，其中一部分加入抹茶粉，用面包机或者手揉成颜色均匀的面团，即为抹茶面团。
3/8. 将抹茶面团和白面团用油纸隔开，放进面包机，启动发酵程序，发成2倍大即可取出。
4/8. 白面团用擀面杖擀成长方形面片，越薄待会卷出来的层次越多。
5/8. 抹茶面团用擀面杖擀成长方形面片，越薄待会卷出来的层次越多。
6/8. 将两种面片整齐叠好，如果比较干可以涂一点水再卷起来。
7/8. 用牙线辅助分割成大小均匀地馒头块。（如果你家的刀比较锋利也可以用刀切）
8/8. 蒸笼垫油纸，放上馒头，进行第二次发酵，直到两倍大。冷水下锅，水沸后隔水蒸15分钟左右，然后闷5分钟再取出。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、缓解疲劳、抑癌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、解盐卤毒、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色抹茶馒头热量667 千卡
- 脂肪103.3 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物175.18 克
- 钠10045 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾12 毫克