| 蚝油肉丸萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 猪肉泥 | 克 | 252千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 总量 | 641克 | 蚝油肉丸萝卜热量/卡路里313千卡 | |||

1/9. 猪肉泥、香葱。

2/9. 猪肉剁成肉泥加入精盐,葱花,生粉拌匀待用。

3/9. 白萝卜1个。

4/9. 白萝卜冼净切圆片。

5/9. 将切好萝卜摆盘撒上精盐入味,

6/9. 将萝卜碗倒出腌出的水,将拌好的肉泥做成肉丸扣在萝卜片上,如图。

7/9. 做好的肉丸萝卜。

8/9. 做好的肉丸萝卜放进蒸锅里蒸10分钟。

9/9. 淋上辣椒油,蚝油即成。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、防癌、增加食欲等功效;可与千张、北豆腐、豆腐干搭配;与银耳、熟地、虫草相克,同食可能会引起不适;
猪肉泥的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾,富含蛋白质;