| 黄金鲜虾饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 559克 | 黄金鲜虾饭热量/卡路里377千卡 | |||

1/6. 备料,隔夜饭,鲜虾剥壳开背去肠,蒜苗切丁。

2/6. 将鸡蛋打在隔夜饭里。

3/6. 搅拌均匀,静置10分钟。

4/6. 热锅,油至7成热(手张开放锅上面感觉热),将葱姜蒜下锅煸香捞出。将鸡蛋浸泡的米饭入锅翻炒。

5/6. 当米饭炒至粒粒金黄分开,将鲜虾放入翻炒。

6/6. 虾炒至变色,将蒜苗丁和胡萝卜碎放入,放一勺盐,炒至蒜苗变色加一小勺白醋。出锅唠
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、缓解神经衰弱、促消化等功效;可与藕、枸杞、豆苗搭配;与橙子、茶叶、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止血栓、保护肝脏、预防血栓等功效;可与莴笋搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、西瓜、香菇搭配;与苹果、木瓜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;