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萝卜糯米糍

萝卜糯米糍的热量和减肥功效

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萝卜糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
澄粉212千卡312千卡11克1.3克
总量68萝卜糯米糍热量/卡路里212千卡
滑雪机 热量212千卡,相当于滑雪机30分钟消耗的热量...420

萝卜糯米糍的做法共12个步骤

食材主料/辅料

水磨糯米粉(1斤)、澄粉(3两)、半肥肉(2两)、清水(1碗)、陷料:白萝卜(中等1个)、蒜苗(2根)、柚子叶(1个糍粑1片)、姜(2片)、盐(适量)、五香粉(1小勺子)、食用油(适量)
萝卜糯米糍的做法图解1

1/12. 水磨糯米粉1包,3两澄粉,混合均匀。(平时一般用粘米粉混合糯米粉,今天没了粘米粉用了澄粉替代)

萝卜糯米糍的做法图解2

2/12. 白萝卜和姜切丝,肉切成小粒。蒜苗切成小段。

萝卜糯米糍的做法图解3

3/12. 和炒菜一样,先下肉粒逼出油,在把萝卜倒进一起炒熟。快熟的时候再放盐。是为萝卜陷

萝卜糯米糍的做法图解4

4/12. 柚子叶用开水水煮,放一点点油。煮好后用清水洗。

萝卜糯米糍的做法图解5

5/12. 把水全放锅,烧开。倒约1/3的粉进去,迅速用筷子调成熟糊。

萝卜糯米糍的做法图解6

6/12. 把熟糊倒在剩下的干粉,趁热搓和在一起。

萝卜糯米糍的做法图解7

7/12. 搓好就是糯米粉团了。

萝卜糯米糍的做法图解8

8/12. 之后做法和做包子雷同,也是捏一块粉团,搓圆再捏成粉皮,把适量的萝卜陷包进去收口。口朝下用柚子叶垫着,整齐的排列好。

萝卜糯米糍的做法图解9

9/12. 锅放适量清水,放进一个架子,再把整拖的糍粑架在架子上。水可以是冷水不必先热。

萝卜糯米糍的做法图解10

10/12. 大火蒸约20分钟,就熟了。

萝卜糯米糍的做法图解11

11/12. 出锅就可以吃了,要注意烫口哦。

萝卜糯米糍的做法图解12

12/12. 冷了还可以煎着吃,味道和蒸的不一样。

食材功效信息

澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、健脑、祛脂降压等功效;

清水的热量1千卡(每100克);

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营养信息

  • 萝卜糯米糍热量212 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质11 克
  • 碳水化合物64 克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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