| 家常炒螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 320千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 630克 | 家常炒螺蛳热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于贴墙纸118分钟消耗的热量...180 | |||||
家常炒螺蛳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（1斤）、洋葱（适量）、蒜头（2瓣）、红辣椒（1根）、盐（适量）、剁椒（2汤匙半）、海鲜酱（2汤匙）、生姜（3片）、冰糖（15克）、生抽（2汤匙）、料酒（2汤匙）
1/6. 螺蛳买回来放在水里养1天1夜（为的是吐出赃物），中间换2-3次水，洗净后沥干水分。
2/6. 海鲜酱、剁椒、葱姜蒜、小辣椒切好备齐。
3/6. 锅加热后倒油，放入葱姜蒜小火煸香，放入剁椒用中火炒。
4/6. 倒入沥干水分的螺蛳、料酒翻炒至出水，倒入生抽、海鲜酱、小辣椒、冰糖，倒入温水（跟螺蛳齐平就可以）。
5/6. 煮3-4分钟，最后大火收一下汁就可以出锅。
6/6. 成品。
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有解暑、醒酒、利水等功效；可与白菜、车前子、蒜搭配；与香瓜、蛤蜊、火腿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、补钙、帮助消化等功效；可与排骨、西葫芦、猪肉搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒螺蛳热量355 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.6 克
- 碳水化合物15.34 克
- 钠256.6 毫克
- 钙179 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾221 毫克