| 蒜苔肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 蒜苔 | 克 | 330千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 总量 | 851克 | 蒜苔肉丝热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡，相当于跑步机376分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜苔肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（250克）、蒜苔（500克）、嫩肉粉（适量）、豆瓣（适量）
1/4. 蒜苔切段
2/4. 猪瘦肉切丝，加入嫩肉粉及少许生抽
3/4. 油开以后加入一勺豆瓣，在加入肉丝，肉丝快熟时加入蒜苔......
4/4. 起锅前加入少许盐和鸡精......
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、补肾气等功效；可与豆腐皮、白萝卜、菜花搭配；与北极虾、香菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、预防动脉硬化、大便秘结等功效；可与木耳、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有健脾利湿、止血降压、涩精止带等功效；
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营养信息
- 蒜苔肉丝热量1503 千卡
- 脂肪18.83 克
- 蛋白质42.2 克
- 碳水化合物67.6 克
- 钠6073.3 毫克
- 钙83 毫克
- 铁23 毫克
- 钾1095 毫克