| 印章饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 410克 | 印章饼干热量/卡路里2117千卡 | |||
 热量2117千卡，相当于拉伸运动847分钟消耗的热量...150 | |||||
印章饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、糖粉（70克）、低筋粉（220克）、蛋黄（2个）
1/16. 全部材料准备好
2/16. 糖粉入软化的黄油中，先用打蛋器搅拌均匀，防止快速打时糖粉飞溅
3/16. 用电动打蛋器低速打顺滑
4/16. 加入两个蛋黄，转中速打
5/16. 黄油打得有些蓬松就可以了
6/16. 筛入低筋粉
7/16. 用刮刀压拌均匀，无干粉状态即可
8/16. 取一张保鲜膜，我是用拆开的保鲜袋，因为有一定的厚度，比保鲜膜更好，将面糊放在保鲜膜上，用擀面杖擀成厚片，入然后入冰箱冷藏30分钟左右，面片变硬一些就可以取出使用
9/16. 面片从冰箱中取出，继续用保鲜膜覆盖着，用擀面杖将其擀成厚约3毫米的薄片
10/16. 用印章模具在面片上按压出图案来，剩下的边角料面片揉成团，再擀成片，直到全部用完
11/16. 印好的饼干放在不粘烤盘内，自己算好时间，快做好一盘的时候开始预热烤箱150度
12/16. 将烤盘送入预热好的烤箱中层，150度，上下火，15分钟左右，饼干边缘有些金黄边
13/16. 饼干出炉，先放在烤盘中略微晾凉，再取出放在晾架上
14/16. 成品欣赏
15/16. 成品欣赏
16/16. 成品欣赏
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、除口臭等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 印章饼干热量2117 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克