| 剁椒金针鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 38千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 189克 | 剁椒金针鸡蛋饼热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于裸潜20分钟消耗的热量...420 | |||||
剁椒金针鸡蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（120克）、鸡蛋（2个）、自制剁椒（适量）、盐（适量）
1/8. 金针菇用水焯办后捞出沥水。
2/8. 切成碎段。
3/8. 加入鸡蛋。
4/8. 加入自制的剁椒。
5/8. 加入少许盐打散。
6/8. 平底锅中放少许油。
7/8. 将蛋液倒入平底锅中，转动使之均匀。
8/8. 烙至两面金黄饼熟。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与鸡肉、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与生菜、青椒、苋菜搭配；与茶叶、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒金针鸡蛋饼热量137 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.96 克
- 碳水化合物6.72 克
- 钠146.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾333 毫克