| 炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 2500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 2000克 | 炖牛肉热量/卡路里2500千卡 | |||
 热量2500千卡，相当于叮当舞455分钟消耗的热量...330 | |||||
炖牛肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（2000克）、姜（一大块）、八角（两颗）、白蔻（四粒）、桂皮（两块）、香叶（四片）、花椒（一撮）、盐（适量）、酱油（适量）
1/11. 牛肉洗净
2/11. 切成2、3厘米的大块
3/11. 入凉水锅，煮开后撇去浮沫
4/11. 将香料准备好，种类和数量可以调整噢
5/11. 待浮沫撇得差不多时，加入香料，盖盖，小火慢慢焖炖
6/11. 待汤去掉一半时，可加入适量盐
7/11. 倒入红烧酱油，并翻拌均匀，继续炖
8/11. 待汤汁收得差不多时，可夹起一块肉尝尝咸淡和成熟度，便可出锅
9/11. 成品欣赏
10/11. 成品欣赏
11/11. 成品欣赏
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、增长肌肉、暖胃等功效；可与草菇、茄子、芹菜搭配；与板栗、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖牛肉热量2500 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克