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新疆人做得大盘鸡

新疆人做得大盘鸡的热量和减肥功效

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新疆人做得大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡830千卡166千卡18.5克9.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量1428新疆人做得大盘鸡热量/卡路里1444千卡
瑜珈 热量1444千卡,相当于瑜珈413分钟消耗的热量...210

新疆人做得大盘鸡的做法共10个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(500克)、土豆(2个)、青椒(1个)、干辣椒(7个)、八角(5个)、大葱(适量)、生姜(适量)、花椒(两小勺)、豆瓣酱(1勺)、啤酒(2瓶)
新疆人做得大盘鸡的做法图解1

1/10. 材料准备好 葱 辣椒 生姜 八角 花椒 这些搞好先放在小碗里 免得一会儿手忙脚乱

新疆人做得大盘鸡的做法图解2

2/10. 鸡肉切小块 下水抄一下过掉血沫子 然后控水

新疆人做得大盘鸡的做法图解3

3/10. 热油化糖 小火!慢慢化 别把糖烧糊了

新疆人做得大盘鸡的做法图解4

4/10. 放鸡肉翻炒裹糖色 加酱油 让鸡肉颜色更美丽!

新疆人做得大盘鸡的做法图解5

5/10. 炒几下 鸡肉颜色均匀了 就可以加豆瓣酱一勺 还有之前备好的小碗调料

新疆人做得大盘鸡的做法图解6

6/10. 翻炒2 3分钟

新疆人做得大盘鸡的做法图解7

7/10. 加啤酒开大火 煮开 小火盖锅盖焖10分钟

新疆人做得大盘鸡的做法图解8

8/10. 加土豆 焖20分钟左右 看个人喜好土豆软硬程度可适当加减时间

新疆人做得大盘鸡的做法图解9

9/10. 加青椒焖5分钟 起锅前适当加糖 盐 鸡精 (根据个人口味)

新疆人做得大盘鸡的做法图解10

10/10. 然后就可以起锅啦!

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、益五脏、温中益气等功效;可与茶树菇、油菜、薄荷搭配;与红薯、菊花、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、减肥、宽肠通便等功效;可与肥牛、牛腩、豆角搭配;与圣女果、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、缓解疲劳、促进血液循环等功效;可与猪肝、鳝鱼、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、减肥、降血糖等功效;可与茄子、苦瓜、明虾搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有中寒呕逆、祛寒湿、理气止痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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营养信息

  • 新疆人做得大盘鸡热量1444 千卡
  • 脂肪37.71 克
  • 蛋白质52.52 克
  • 碳水化合物252.68 克
  • 817.3 毫克
  • 984 毫克
  • 46.58 毫克
  • 3331 毫克

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