| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 300克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于烤面包364分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、糖粉（60克）、全蛋液（15克）、蔓越莓干（35克）、低筋面粉（115克）
1/6. 黄油软化后加入糖粉打发
2/6. 加入全蛋液搅拌均匀
3/6. 加入切碎的蔓越莓干和低粉，和成面团
4/6. 放入模具整形，冷冻一小时
5/6. 切成0.5左右薄厚的片，入烤箱中层上下火150度20分钟（烤箱内温度计温度）
6/6. 出炉～酸酸甜甜伴有浓郁的奶香～
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、疗疮等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、治喉痛、延缓衰老等功效；可与青椒、西红柿、干辣椒搭配；与田鸡、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量1457 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克