| 焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 871克 | 焖茄子热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于蛙泳49分钟消耗的热量...600 | |||||
焖茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（一大块）、茄子（1个）、豆角（1把）
1/2. 瘦肉切块加入酱油蚝油生粉抓匀，冷油下锅翻炒瘦肉，快变色时加入茄子豆角 ，豆瓣酱一勺，适量生抽和蚝油，翻炒，加入两三碗水，加盖焖至烂
2/2. 收汁，完成。很好的下饭菜。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肌肤、滋肝阴等功效；可与苋菜、卷心菜、茄子搭配；与牛里脊、杏仁、羊肝相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、发汗解表、保护心血管等功效；可与凉薯、兔肉、火腿搭配；与鱿鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、健脾胃、益气健脾等功效；可与玉米、大蒜、香菇搭配；
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营养信息
- 焖茄子热量487 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物12.85 克
- 钠66.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾765 毫克