| 草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 7千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 568克 | 草莓酱热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于耕种62分钟消耗的热量...360 | |||||
草莓酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草莓（500克）、吸管（1根）、冰糖（50克）、盐（3克）、盐（5克）、红酒（10克）
1/9. 草莓去蒂，放5g盐，在盐水里泡10分钟，然后在清水里清洗至少三遍
2/9. 拿吸管从草莓的底部往上捅，直到把草莓的芯全部捅出来，如图
3/9. 草莓白色的芯要全部去掉，不然影响口感
4/9. 把去芯的草莓放不粘锅里
5/9. 放冰糖或者白糖
6/9. 加入3g盐，盐起到调节口感的作用，味道吃起来不会太腻
7/9. 开大火煮开，因为草莓水份很足，所以可以一直开着大火，不用担心糊锅
8/9. 直到煮到草莓汁粘稠，放入红酒，有没有看见整颗的草莓，吃的很满足，草莓酱收汁一定要干，不然很容易发霉
9/9. 这是煮好的草莓酱，是不是好大颗的草莓啊，最后草莓酱冷却后装进密封罐放入冰箱冷藏，最好在一周内吃完
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、减肥等功效；可与橙子、红糖、玉米搭配；与地瓜、红薯、猪排相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、润肺止咳等功效；可与莼菜、五味子、石榴搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、促进消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有嫩白肌肤、抗炎、改善睡眠等功效；可与花生米、红皮花生、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 草莓酱热量371 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质4.87 克
- 碳水化合物132.38 克
- 钠20078.7 毫克
- 钙164 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾263 毫克