| 盐焗三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡汁 | 克 | 6千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 21克 | 盐焗三文鱼热量/卡路里10千卡 | |||

1/15. 在三文鱼上撒少许柠檬汁和胡椒粉腌制15分钟备用。

2/15. 把大蒜和洋葱切末备用。

3/15. 炒锅上火注入少许橄榄油煸香蒜末和洋葱末烹入白葡萄酒。

4/15. 然后放入绿酱搅匀。

5/15. 最后用少许鸡汁和胡椒粉调味。

6/15. 调好味搅匀盛出备用。

7/15. 把土豆丁煮熟同彩椒丁青瓜丁混合放入少许蔬菜酱汁和苹果醋拌匀备用,最后鲜芦笋用橄榄油炒熟备用。

8/15. 烤盘中铺好锡箔纸,在锡箔纸上铺大约1厘米厚的海盐。

9/15. 上面摆放上腌制好的三文鱼,在三文鱼上刷少许橄榄油。

10/15. 再把剩余的海盐覆盖在三文鱼上。

11/15. 烤箱预热5分钟,把烤盘置入烤箱中架,用240度的炉温烘烤15分钟即可。

12/15. 烤好后取出剥离鱼身上的盐壳,并用毛刷刷净鱼身上沾有的多余盐粒。

13/15. 把炒熟的芦笋交叉摆放在餐盘里,把三文鱼摆放在芦笋上。

14/15. 用勺舀入配菜摆在盘的一端。

15/15. 鱼身上淋上炒好的绿酱汁,此菜便制作完成。上桌后摆上刀叉,配以白葡萄酒食用即可。
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、预防心血管疾病、延缓衰老等功效;可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配;与山楂、胡萝卜、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
鸡汁的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;