| 鲜甜美味鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1061克 | 鲜甜美味鲫鱼汤热量/卡路里1455千卡 | |||

1/2. 鲫鱼大火起油锅煎到6~7成熟加水放姜片煮开放豆腐转中火(偏小火)滚15分钟转大火放入两种菇,杞子滚5分钟转小火滚5分钟

2/2. 放盐关火出锅
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、通乳汁、明目益智等功效;可与西红柿、绿豆芽、黄豆芽搭配;与猪大排、乌鸡、芥菜相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、增强免疫力、降低胆固醇等功效;与白酒、黄瓜、绿豆相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有解热毒、清洁肠胃、补中益气等功效;可与鲷鱼、蘑菇、武昌鱼搭配;与竹笋、木耳菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温肺止咳、镇吐等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、补虚、预防糖尿病等功效;