| 玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 459千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 376克 | 玉米面发糕热量/卡路里1385千卡 | |||
 热量1385千卡，相当于修建房屋252分钟消耗的热量...330 | |||||
玉米面发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米面（135克）、面粉（100克）、白开水（1005克）、白开水（100克）、冰糖（适量）、酵母（5克）
1/7. 玉米面用加热水搅拌，冷却，备用。
2/7. 酵母加温水醒发
3/7. 冰糖加热水融化
4/7. 准备果脯
5/7. 玉米面胡糊冷却后加入面粉和酵母水，冷水，冰糖水，果脯，加一勺食用油，搅拌后装入盆中发酵至两倍大
6/7. 发酵后盖上保鲜膜上锅隔水蒸25分钟
7/7. 完成
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与铁棍山药、白玉苦瓜、有机菜花搭配；与螺、木梨、蚝干相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、清热除火、解毒等功效；可与香蕉、鸭梨、草莓搭配；
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营养信息
- 玉米面发糕热量1385 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物234.9 克
- 钠15.2 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾277 毫克