| 小小紫薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 714千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 619克 | 小小紫薯饼热量/卡路里1652千卡 | |||
 热量1652千卡，相当于跑步机413分钟消耗的热量...240 | |||||
小小紫薯饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（195克）、白糖（60克）、水（40克）、食用油（40克）、蜂蜜（10克）、蛋液（10克）、小苏打（1克）、紫薯（2个）、炼乳（少许）
1/9. 紫薯蒸熟
2/9. 加少许炼乳捣成泥备用
3/9. 水，蜂蜜，蛋液，小苏打，糖先混合至糖完全化开
4/9. 再加入食用油，粉，揉成面团，我放冰箱冷藏了十分钟左右，不粘好操作
5/9. 取一小团，压扁擀长，入馅，包起来搓匀，收口稍捏下别漏馅^o^
6/9. 切小丁
7/9. 烤箱预热170度，入烤盘，刷蛋液，撒芝麻，上下火20分钟
8/9. 女儿在操作
9/9. 烤好享用，中式小点心，配上绿茶正好。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、肝胆病等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、增强抵抗力等功效；可与橙子、雪花梨、黄瓜搭配；与茭白、鹅蛋、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小小紫薯饼热量1652 千卡
- 脂肪121.3 克
- 蛋白质35.74 克
- 碳水化合物313 克
- 钠27610.2 毫克
- 钙334 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾670 毫克