| 祛湿排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茯苓 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.5克 |
| 薏仁 | 克 | 71千卡 | 357千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 扁豆 | 克 | 68千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 麦冬 | 克 | 72千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 总量 | 600克 | 祛湿排骨汤热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡，相当于儿童足球220分钟消耗的热量...420 | |||||
祛湿排骨汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茯苓（40克）、薏仁（20克）、扁豆（20克）、茨实（20克）、麦冬（20克）、排骨（500克）、清水（适量）、盐（少许）
1/3. 将所有药材洗干净，放入水中煮
（大约用了2、3升的水，随便放了一锅水，没仔细称量）
2/3. 排骨洗干净，冷水下锅，小火慢慢煮沸，直到浮沫出现就可以关火捞出排骨了
（煮药材的同时处理排骨就可以了。汆排骨的水是不要的）
3/3. 将汆水好的排骨捞起，清洗干净表面的浮沫，放入到药材水中，大火煮沸后转小火熬1.5~2小时
（看个各人的喜好，喜欢浓稠水少的就多熬点时间，可是最少也要保证熬煮1小时）
食材功效信息
茯苓的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有健脾和胃、宁心安神、安神等功效；可与益母草、腰果搭配；
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有护发、健脾去湿、利水消肿等功效；可与板栗、银耳、南瓜搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、消暑清口、能健脾胃等功效；可与香菇、山药、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有养阴润肺、生津解渴、润肺清心等功效；可与党参、川贝母搭配；与木耳、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、补肾气等功效；可与蘑菇、海带、茄子搭配；与杏仁、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 祛湿排骨汤热量1537 千卡
- 脂肪29.8 克
- 蛋白质61.1 克
- 碳水化合物286.2 克
- 钠51.4 毫克
- 钙189 毫克
- 铁33 毫克
- 钾1009 毫克