| 山药蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 414克 | 山药蛋花汤热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于郊游109分钟消耗的热量...240 | |||||
山药蛋花汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（一根）、鸡蛋（2个）、火腿肠（1根（可加可不加））
1/6. 山药洗干净，去皮（建议带手套，不然粘液会让皮肤发痒）
2/6. 山药洗干净斜着切成片 大概 3-4厘米
3/6. 捣鼓山药之前可以先把水放着烧 （多少根据个人需要定） 山药处理完可直接下锅 省的怕黑掉泡水
4/6. 水开之后倒入山药，待水开以后加一点盐
鸡蛋打入盆中，加一点味精 盐，搅拌均匀待用
5/6. 待山药熟了 用筷子拨动蛋液，缓缓加入锅中
用勺子搅拌 然后根据个人喜好调下味道即可
6/6. 好喝的山药蛋花汤出锅了
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有养肺、长志安神、助五脏等功效；可与枣（鲜）、羊肚、鸭翅搭配；与虾、鲤鱼、油菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与明虾、桂圆肉、百合搭配；与消炎片、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、补肾气、滋肝阴等功效；
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营养信息
- 山药蛋花汤热量436 千卡
- 脂肪20.01 克
- 蛋白质27.46 克
- 碳水化合物29.72 克
- 钠918.7 毫克
- 钙86 毫克
- 铁6.85 毫克
- 钾466 毫克