| 私味食光第十三集热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 797克 | 私味食光第十三集热量/卡路里1971千卡 | |||
 热量1971千卡，相当于搬东西788分钟消耗的热量...150 | |||||
私味食光第十三集的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 柠檬洗净以后用洗擦板把柠檬皮擦成细末，但不要擦到皮下白色的部分。
2/13. 低筋面粉和奶粉混合后过筛备用。
3/13. 将糖粉筛到一个干净的碗中备用。
4/13. 鸡蛋打散备用。
5/13. 将黄油搅拌至顺滑后与过筛的糖粉拌匀（糖粉分两次加入）
6/13. 接着分3次加入鸡蛋液，搅拌均匀。之后加入柠檬皮碎
7/13. 最后将过筛后的低筋面粉和奶粉倒入拌匀。
8/13. 将拌匀的面粉倒出揉成面团后，在揉成长条状。
9/13. 包上保鲜膜后放入冰箱内冷冻30分钟左右
10/13. 将面团取出，切成大约1cm厚的圆片（厚度尽量一致）
11/13. 将饼坯摆入烤盘内。
12/13. 放入预热好的烤箱，以上下火180℃/150℃烘烤大约20分钟即可
13/13. 烤好以后取出放在架子上晾凉。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、生津、开胃醒脾等功效；可与三文鱼、羊排、鸡肉搭配；与山楂、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与辣椒、洋葱、苋菜搭配；与鹅、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、防治近视、养颜等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与杨梅、菜花、红糖相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 私味食光第十三集热量1971 千卡
- 脂肪132.81 克
- 蛋白质44.46 克
- 碳水化合物236.69 克
- 钠754.4 毫克
- 钙1990 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾2298 毫克