| 黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 337克 | 黄油饼干热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡，相当于酒保636分钟消耗的热量...138 | |||||
黄油饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、糖粉（60克）、低筋面粉（130克）、鸡蛋清（1只）
1/12. 黄油隔水融化
2/12. 用的一个鸡蛋
3/12. 黄油融化后倒入糖粉搅拌
4/12. 一直搅拌至均匀
5/12. 然后倒入鸡蛋液
6/12. 一直搅拌均匀
7/12. 再倒入低筋面粉
8/12. 一直搅拌均匀
9/12. 放入铺好的保鲜膜上，用擀面杖擀平均匀，厚度约3-4cm左右，我这次擀薄了，然后放入冰箱冷藏1小时以上
10/12. 用饼干模具做自己喜欢的样子哈
11/12. 做好平铺在烤盘上，因为我在热带国家，所以放冰箱冷藏很久了拿出来很快又软了，所以只能分两次烤，一次就没有很多。下面家里没有吸油纸就直接平铺了
12/12. 出炉啦，这次我厚度有点薄，使用新的大烤箱，模式温度没有调节好，不过不太影响，之后再摸索一下，一般这个是零失败都可以烤出来哈，和煮好的红豆汤一起品尝啦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油饼干热量1463 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克