| 韭菜纸卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 527克 | 韭菜纸卷热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于哑铃351分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜纸卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、面粉（适量）、食盐（适量）
1/9. 食盐加水化开，面粉适量，揉成面团，不要太软，醒发15分钟。
2/9. 韭菜洗好，擦干水分，切碎。
3/9. 醒好的面团揉光擀成一毫米左右的面片，
4/9. 把切好的韭菜放上去，撒上五香粉，食盐，浇上两勺花生油，拌匀
5/9. 拌匀后摊平在面片上，喜欢吃菜的可以多放，会更好吃
6/9. 菜铺平后将面皮卷起，要卷紧一些，卷好后切段
7/9. 篦子刷油，将切好的断摆放上去，锅中水开，上笼蒸25分钟
8/9. 香喷喷的韭菜卷出锅啦
9/9. 配上调好的醋蒜汁，放上芝麻和油泼辣子，那味道叫个美哦
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、润肠通便、行气理血等功效；可与青鱼、绿豆芽、明虾搭配；与牛肉、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、呵护咽喉等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜纸卷热量1052 千卡
- 脂肪2.31 克
- 蛋白质13.389999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠39094 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾499 毫克