| 螃蟹豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 876克 | 螃蟹豆腐汤热量/卡路里776千卡 | |||

1/5. 将螃蟹洗净
用料酒姜去一下腥

2/5. 将螃蟹切块
热锅爆炒姜蒜 下蟹块
炒一会

3/5. 加水浸没

4/5. 煮开后加入切好的豆腐
适当加水
可加点酒提香

5/5. 煮开
小火熬一会
出锅
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有续绝伤、抗结核、利肢节等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与雪花梨、圣女果、雪梨相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、清肺健肤、下气消痰等功效;可与鲑鱼、鸡蛋、泥鳅搭配;与木耳菜、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解药毒、驱散寒邪等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;