| 乡巴佬蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝啤 | 克 | 53千卡 | 40千卡 | 0克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 322克 | 乡巴佬蛋热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于有氧运动74分钟消耗的热量...350 | |||||
乡巴佬蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红皮鸡蛋（20个）、菠萝啤（1罐（330毫升））、老抽（100克）、生抽（适量）、花椒（30-40粒）、白糖（适量）
1/5. 将食材准备好。
2/5. 将所有鸡蛋放入冷水锅中，大火烧开转中火5分钟。将煮好的鸡蛋剥皮备用。
3/5. 将菠萝啤、花椒、老抽、生抽、糖全部放入锅中（不要加水哦），放入剥好的鸡蛋，大火烧开转中火5分钟，关火。这就ok了。稍微放凉就可以吃了。不要放盐，老抽的咸味已经够了。
4/5. 鸡蛋要放在汤汁里泡，这样更入味儿，而且酱油色会向鸡蛋里渗透。
5/5. 泡了两天的鸡蛋。
食材功效信息
菠萝啤的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、治疗高血压、杀虫解毒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乡巴佬蛋热量429 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物190.2 克
- 钠48.4 毫克
- 钙645 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾200 毫克