| 大葱炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 338克 | 大葱炒豆腐热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于收碗107分钟消耗的热量...150 | |||||
大葱炒豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大葱寸段（一把）、豆腐（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/3. 热锅凉油，放些蒜末，而后葱段。
2/3. 炒几下，放豆腐块， 豆腐倒入后先不要动，等定型后再翻动，炒成豆腐表面紧绷，略微金黄色。
3/3. 放些适量酱油，炒几下，加些许水，炖两分钟，收汤即可出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与金针菇、芸豆 、芹菜搭配；与葱、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大葱炒豆腐热量267 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物27 克
- 钠15796.2 毫克
- 钙289 毫克
- 铁13 毫克
- 钾472 毫克