| 抹茶纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 酸奶 | 克 | 10千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 253克 | 抹茶纸杯蛋糕热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡，相当于瑜珈184分钟消耗的热量...210 | |||||
抹茶纸杯蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（45克）、全蛋液（80克）、蛋黄（1个）、黄油（10克）、酸奶（10克）、抹茶粉（5克）、砂糖（45克）
1/3. 全蛋液加蛋黄加砂糖打发至蛋液滴落不会马上消失即可。
2/3. 黄油隔水融化，加入酸奶稍加搅拌，再加入混合过筛的全部粉类，搅拌均匀。
3/3. 盛小勺旦液与面糊拌匀，再倒回蛋液中快速翻拌均匀。将蛋糊倒入模具中，放入预热170度的烤箱中，烤20分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与韭菜、百合、干辣椒搭配；与雪莲果、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、辣椒、西红柿搭配；与消炎片、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、帮助消化、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶纸杯蛋糕热量643 千卡
- 脂肪139.24 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物206.07 克
- 钠344.1 毫克
- 钙307 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾688 毫克