| 花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 530克 | 花生牛轧糖热量/卡路里2634千卡 | |||

1/14. 把生的花生米放到烤盘里160度加热15分钟!

2/14. 取出烤熟的花生剥皮,备用!

3/14. 将剥去皮的花生用擀面杖擀碎!

4/14. 我用的是新西兰渥康全脂奶粉!棉花糖,果仁碎,黄油,备齐!

5/14. 将黄油放入一个不沾的容器里,隔水融化!

6/14. 待黄油完全融化后!

7/14. 加入棉花糖!

8/14. 不停搅拌,至棉花糖完全融化!

9/14. 棉花糖融后后放入奶粉!

10/14. 搅拌均匀后放入花生碎,继续搅拌!

11/14. 搅拌均匀后取出,放到铺好油纸的烤盘上!

12/14. 趁热定型!

13/14. 待冷却后,最好放冰箱里一会,切成块,渥切得不太好,呵呵!

14/14. 包上糖纸就搞定啦!
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、治便秘、美容养颜等功效;可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配;与杨梅、菠萝、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、造血、增强记忆等功效;可与豆浆、莲子、苦菊搭配;与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;