麻婆豆腐的热量和减肥功效

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、补虚、补钙等功效；可与丝瓜、圆茄子、柿子搭配；与驴肉、菠菜、红螺相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清洁肠胃、清热解毒等功效；可与川贝、鸡蛋、大白菜搭配；与葱、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、预防高血压、舒张血管等功效；可与红枣、粳米、樱桃搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与火腿、莴笋、生菜搭配；与芒果、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有挡辐射、帮助消化、促进消化等功效；可与北极虾、羊肉、海虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；