| 翡翠豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 378克 | 翡翠豆腐羹热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于滑旱冰21分钟消耗的热量...420 | |||||
翡翠豆腐羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
绢豆腐（半块）、小白菜（适量）、火腿（一根）、葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）
1/6. 超市购买的豆腐切成小丁。
2/6. 火腿肠切成沫，小白菜剁碎，备用。
3/6. 加少量油翻炒一下白菜沫，加热水煮一下白菜沫。
4/6. 待白菜煮2分钟后，下入切好的豆腐丁，加入适量的盐和鸡精。
5/6. 1分钟后加入水淀粉，搅匀。
6/6. 5分钟后，加入火腿沫搅匀即可。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、清肺、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与蘑菇、白菜、山楂搭配；与百合、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠豆腐羹热量146 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物12.57 克
- 钠1110 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2 毫克
- 钾668 毫克