| 私房乌鸡炖老椰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 186千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 696克 | 私房乌鸡炖老椰热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡，相当于宗教舞169分钟消耗的热量...300 | |||||
私房乌鸡炖老椰的做法共7个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、瘦肉（130克）、枸杞（10-20颗）、老椰子（老身椰子）（1个）、生姜（2片）、温开水（按自家需求（适量）、电炖锅（2小时）、凡布手套（保护双手（1对）
1/7. 材料准备好，倒出椰汁待用。
2/7. 乌鸡斩件，瘦肉切小块（均无需焯水），椰肉小块，加入椰汁与开水、生姜片、枸杞后放入电炖锅快炖2小时即可。
3/7. 这是老椰子，外壳无比的坚硬！
4/7. 2小时后的靓汤，无需加盐！
5/7. 成品图
6/7. 成品近照
7/7. 汤色清香！
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋补、滋阴清热等功效；可与糯米、山药、芸豆搭配；与皮皮虾、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾气、滋阴等功效；可与木瓜、黑木耳、藕搭配；与菠菜、菊花、龟相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、滋补肝肾、补肝等功效；可与银耳、大闸蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房乌鸡炖老椰热量845 千卡
- 脂肪10.75 克
- 蛋白质58.32 克
- 碳水化合物83.67 克
- 钠386.6 毫克
- 钙99 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾1477 毫克