| 山药枸杞排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 712克 | 山药枸杞排骨汤热量/卡路里1389千卡 | |||

1/3. 排骨飞水,洗净浮沫.山药去皮切滚刀块,用白醋泡下以防变色.压力锅加排骨/山药/枸杞/盐/放清水.开锅20分钟即好.

2/3. 煮好的汤可加些小香菜或小香葱点缀下.

3/3. 山药软绵粉糯,排骨脱骨绵软.
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润燥、解热毒等功效;可与萝卜、洋葱、冬瓜搭配;与黄豆、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、促进消化、延年益寿等功效;可与白果、羊肉、莲子搭配;与藻类、鲤鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;