| 糯米粉版地瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 地瓜 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 561克 | 糯米粉版地瓜饼热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡，相当于写作业632分钟消耗的热量...108 | |||||
糯米粉版地瓜饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、地瓜（300克）、白砂糖（3汤匙）、清水（7汤匙）
1/7. 把煮熟或蒸熟的地瓜压成泥（我用的是自家种的过冬红薯，糖分比较多，外面买的粉的地瓜没那么甜，糖的用量可以加多一点）
2/7. 糖和水混合煮成糖水
3/7. 糯米粉跟地瓜泥混合搅拌
4/7. 把糖水倒进盆里与糯米粉地瓜泥一起搅拌
5/7. 直至面团不黏手不过硬就可以了（若是面太稀可以继续加入糯米粉搅拌直到不黏手）
6/7. 把面团揉成一个个小丸子，压扁之后就可以下锅炸了（喜欢地瓜丸子的人可以把丸子直接下锅炸，炸丸子要用小火，炸的过程中要不停翻滚），开小火放油，油温五成热时下锅炸，要不停翻转炸两面
7/7. 炸至金黄色就可以出锅啦（我只是放少许油，一样可以炸）
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、舒筋活血、补血等功效；可与枣（鲜）、葡萄、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、预防高血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 糯米粉版地瓜饼热量1137 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物195.2 克
- 钠71.3 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾93 毫克