私味食光第十二集的热量和减肥功效

1/15. 鸡胸肉切成小块放进料理机打碎成肉泥。

2/15. 转入碗中之后加入盐、姜粉、料酒、蚝油。

3/15. 鸡蛋打到碗中（不要打破蛋黄），之后加入一半的蛋清在鸡肉中

4/15. 加入淀粉搅拌均匀

5/15. 剩下的鸡蛋打散备用

6/15. 锅中倒入油，中火加热

7/15. 检查油温：用一根筷子测试，筷子放到油里，当筷子周围出现小气泡的时候就可以了，之后转为小火。

8/15. 用勺子取一些肉泥放在手心上压平

9/15. 将芝士块放在中间，用另一只手把鸡肉往中间推

10/15. 直到全部包裹上芝士

11/15. 将鸡肉丸放在鸡蛋液里转一下，让丸子全部沾上蛋液。

12/15. 之后再放到面包糠的碗中，让丸子全部沾上面包糠

13/15. 放进油锅里开始炸，一定要小火

14/15. 当丸子整个颜色都变为焦黄色后就可以夹出来了。