| 黄金米老头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 422克 | 黄金米老头热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡，相当于安装雨水槽177分钟消耗的热量...360 | |||||
黄金米老头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、食用油（适量）、食盐（适量）、葱花（适量）、咖喱粉（适量）、鸡蛋（适量）
1/7. 第一步:根据用餐人数取适量的剩米饭及葱花
2/7. 第二步:将鸡蛋打散（一般鸡蛋和米饭的比例为1:2）
3/7. 将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全部放入蛋液中搅拌均匀。
4/7. 确定米粒全部分开，没有粘连，加入适量盐，继续搅拌确认所有调料搅拌均匀
5/7. 倒入平底锅或者煎饼档，放少许食用油，小火慢煎，两面煎黄，煎熟，煎透
6/7. 两面都煎成金黄色即可出锅
7/7. 切条装盘！
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、预防高血压等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、止血等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、增强食欲、抗癌等功效；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、促进食欲、促进血液循环等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、健脑益智等功效；可与海虾、荠菜、干辣椒搭配；与地瓜、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金米老头热量1063 千卡
- 脂肪116.12 克
- 蛋白质38.56 克
- 碳水化合物85.07 克
- 钠39029 毫克
- 钙263 毫克
- 铁36.91 毫克
- 钾946 毫克