| 可可杏仁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 130克 | 可可杏仁豆热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于骑独轮车94分钟消耗的热量...300 | |||||
可可杏仁豆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
大杏仁（75克）、黑巧克力（50克）、细砂糖（30克）、水（30克）、可可粉（20克）
1/14. 准备用料
2/14. 将杏仁放入烤箱，150度，烤约10分钟，取出备用
3/14. 将糖和水倒入小锅
4/14. 小火加热，溶化成糖浆
5/14. 倒入杏仁
6/14. 翻炒至翻砂，离火，放一边冷却
7/14. 巧克力切碎屑，放入大碗，
8/14. 隔水加热，搅拌至融化，取出
9/14. 倒入杏仁
10/14. 让每颗杏仁豆粘裹上巧克力
11/14. 不断搅拌至巧克力变浓稠，开始凝固
12/14. 将裹上巧克力的杏仁豆放入可可粉中
13/14. 反复粘裹上可可粉
14/14. 筛去浮粉，即可食用
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、提高记忆力、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可可杏仁豆热量468 千卡
- 脂肪40.8 克
- 蛋白质26.44 克
- 碳水化合物214.89 克
- 钠29.4 毫克
- 钙124 毫克
- 铁3.73 毫克
- 钾862 毫克