| 早餐小小葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 170克 | 早餐小小葱油饼热量/卡路里801千卡 | |||

1/8. 温水和面,揉到表面光滑,倒扣在碗下,醒30分钟。

2/8. 同时准备葱花,油,盐,少量面粉,五香粉和孜然粉。

3/8. 一种方法是整个卷起。

4/8. 团起来,擀压压扁。

5/8. 然后在平底锅里,两面煎黄。

6/8. 另一个方法是,在擀成四方四方形的面皮上,上下左右,三分之一的地方,各划两刀,接着叠被子一样,叠成小四方形。

7/8. 同样擀压。

8/8. 煎好以后,切开。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、缓解疲劳、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清理胃水、清污解毒等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;