| 卤牛腱肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1000克 | 卤牛腱肉热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于上课694分钟消耗的热量...108 | |||||
卤牛腱肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、盐、料酒、酱油、葱姜蒜（适量）、八角、花椒、丁子香（适量）
1/7. 牛腱肉切成块，用盐、料酒、姜、干辣椒丝腌制2个小时以上
2/7. 准备卤料
3/7. 一点油下锅放白糖熬成糖稀
4/7. 将腌制好的牛肉放到糖稀里上色
5/7. 砂锅水烧开，放卤料，料酒、酱油和牛肉
6/7. 卤好了，爱吃肉的你们馋不？
7/7. 这款料酒是我用到现在觉得最好的，酱油都用海天味极鲜
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、化痰熄风、促进康复等功效；可与大白菜、黄豆芽、茄子搭配；与鲶鱼、板栗、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤牛腱肉热量1250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克