| 笋干大骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 325克 | 笋干大骨头汤热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于水球49分钟消耗的热量...600 | |||||
笋干大骨头汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大骨头（两根）、笋干（两手，看起来跟骨头差不多的量）、红萝卜（一根）、姜片（四五片）
1/5. 笋干冷水下锅，煮20分钟，这时候笋干都煮开了，洗至清水
2/5. 骨头焯水，和笋干，姜片一起放入煲里
3/5. 放点陈醋，一勺
4/5. 大火烧开后转小火，炖一个小时又四十分钟，放入切块的胡萝卜，再炖20分钟，
5/5. 最后调酱油一饭勺，盐，鸡精，盖五分钟就可以喝了
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增强免疫力、健胃消食等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、健胃止呕、助阳等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋干大骨头汤热量493 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物55.5 克
- 钠14211.6 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾110 毫克