| 鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 108克 | 鸡蛋羹热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于乒乓球62分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、温开水（适量）、蒸鱼豉油（一勺）、香油（几滴）
1/4. 将鸡蛋打入碗中 搅匀 搅拌成流水状
2/4. 准备好温开水 温开水与蛋液比例1：2
3/4. 将温开水倒入蛋液中搅拌均匀
4/4. 将鸡蛋羹放入蒸锅中 盖上锅盖 锅盖留有一定的缝隙(这样蒸出来的鸡蛋更嫩)先中火烧至沸腾 再转小火蒸五分钟左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、解热烦等功效；可与干贝、北极虾、黄豆搭配；与红薯、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、防治皮肤炎症、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 鸡蛋羹热量250 千卡
- 脂肪109.59 克
- 蛋白质14.99 克
- 碳水化合物8.65 克
- 钠5832.1 毫克
- 钙70 毫克
- 铁5.44 毫克
- 钾290 毫克