| 葱香花生酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 349千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 五香粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 162千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 345克 | 葱香花生酥饼热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡，相当于拉筋414分钟消耗的热量...150 | |||||
葱香花生酥饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
自发粉（100克）、香葱（2颗）、花生米（12颗）、盐（1克）、食用油（18克）、五香粉（1克）、温水（适量）
1/11. 自发粉倒入大碗中，少量多次加入温水和成光滑的面团后盖保鲜膜放温暖处发酵
2/11. 香葱切碎加盐、五香粉和3g花生油拌匀
3/11. 锅内加5g油，放入花生米翻炒至熟（拍时忘记放油，后又加上）
4/11. 花生米晾凉去皮切碎备用
5/11. 发酵好的面团擀成圆形面皮，形状随自己喜好
6/11. 将花生碎和香葱馅均匀涂抹于上
7/11. 顺一边卷起成长条状
8/11. 长条从一头盘成如图状
9/11. 用手轻轻按压成薄饼，放在倒入剩余花生油且预热好的平底锅中烙至双面金黄
10/11. 切开装盘
11/11. 成品图
食材功效信息
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、降血压等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、造血、润肺止咳等功效；可与粳米、枣、毛豆搭配；与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、消炎等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血脂、肝胆病等功效；
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营养信息
- 葱香花生酥饼热量1036 千卡
- 脂肪129.15 克
- 蛋白质39.67 克
- 碳水化合物171.66 克
- 钠10043.7 毫克
- 钙424 毫克
- 铁21.81 毫克
- 钾769 毫克