| 拌豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 431克 | 拌豆苗热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于郑多燕160分钟消耗的热量...360 | |||||
拌豆苗的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香油（少许）、豆苗（适量）、酱油（少许）、蚝油（少许）、大蒜（两瓣）、孜然粉（少许）、食用油（两汤勺）
1/5. 找个装豆苗的盘子 倒少许酱油（酱油量按豆苗量的多少而定，是为了调味）一汤勺耗油 撒上少许孜然粉 千万不能多！
2/5. 将豆苗如沸水中煮 等水在差不多又要沸腾的时候把豆苗捞起来
3/5. 将豆苗放在刚刚佐好调味料的盘子里，记住！水一定要沥干！！！然后在上面撒上少许香油，接着将蒜放在正中（把蒜用刀拍扁，然后切小块就好）
4/5. 锅中放油，等油热了迅速把热油泼到菜上面的蒜泥上，让它的香味出来。
5/5. 完工！开吃！！！
食材功效信息
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补钙、防衰老、止泻等功效；可与基围虾、海虾、北极虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、促进消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、温中健胃、健脾胃等功效；可与五花肉、粳米、武昌鱼搭配；与草菇、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌豆苗热量963 千卡
- 脂肪217.74 克
- 蛋白质20.08 克
- 碳水化合物78.44 克
- 钠6630.7 毫克
- 钙399 毫克
- 铁13.33 毫克
- 钾808 毫克