| 冰糖葫芦串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 250克 | 冰糖葫芦串热量/卡路里3千卡 | |||

1/6. 将水果洗净

2/6. 冰糖或白砂糖和水1:1混合,先大火烧开,再改小火慢慢熬10分钟左右

3/6. 待糖水熬到很黏稠,颜色变深的时候关火

4/6. 锅子侧过来,将水果放下去转圈裹糖浆,速度要快,尽量做到一次成型

5/6. 裹好后放于抹过水的干净平面上,放量凉后平移提取,直接向上提是拉不起来的

6/6. 成品
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;