| 奶香柠檬曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 290千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 49千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 271克 | 奶香柠檬曲奇热量/卡路里1317千卡 | |||

1/8. 黄油软化,与糖粉、盐混合均匀

2/8. 柠檬只去取外皮部分,切成小丁备用

3/8. 将柠檬汁和柠檬碎片混合到黄油糖粉中,搅拌均匀

4/8. 面粉和奶粉过筛混合加入

5/8. 加15g蛋黄液,慢慢揉成面团

6/8. 面团放入冰箱松弛一小时,烤箱180度上下温预热

7/8. 烤箱180度上下温,10分钟~

8/8. 成品来啦,原谅我拙劣的徒手切功~淡淡柠檬香夹杂着浅浅的奶香,微酸微甜,一下就消灭了5块~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、美容、大便秘结等功效;可与草莓、香蕉、桃搭配;与橙子、酒、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、生津解暑、延缓衰老等功效;可与三文鱼、羊排、蜂蜜搭配;与山楂干、橘子、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、保肝解毒、调味等功效;