| 奶香味十足的葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 443克 | 奶香味十足的葡萄奶酥热量/卡路里1909千卡 | |||
 热量1909千卡，相当于抽烟1909分钟消耗的热量...60 | |||||
奶香味十足的葡萄奶酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、黄油（80克）、蛋黄（3个）、奶粉（15克）、葡萄干（60克）、细砂糖（50克）
1/9. 黄油室温下软化，葡萄干用温水泡上
2/9. 加入细砂糖，奶粉，搅拌下，开始打发黄油，打发到体积增大，颜色变浅
3/9. 分次加入蛋黄，每次加入后都打发到油蛋充分混合，不出现分离
4/9. 筛入低粉，揉成面团
5/9. 把葡萄干滤干，揉入面团中
6/9. 把面团擀开，擀成约7mm厚的面饼，用刮刀切成小块，摆入放了油纸的烤盘
7/9. 预热烤箱180度，上下火，烤15分钟左右，至表面金黄，装盘
8/9. 奶味十足的葡萄奶酥就做好了，放凉后赶紧保存到密封罐中
9/9. 再上一次成品图，都有流口水的冲动了！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、健脑益智等功效；可与青椒、小米、北极虾搭配；与兔肉、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、养颜、防治近视等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与橙、鸡蛋、巧克力相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、护肠、防肿瘤等功效；可与枸杞、糯米、薏苡仁搭配；与螃蟹、白开水、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香味十足的葡萄奶酥热量1909 千卡
- 脂肪149.04 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物316.89 克
- 钠760.3 毫克
- 钙1960 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾3098 毫克