| 炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 459克 | 炸猪排热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于跨栏94分钟消耗的热量...600 | |||||
炸猪排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（一块）、生粉（适量）、蛋液（适量）、面包糠（适量）
1/7. 用刀背轻敲打里脊肉，打至差不多两倍大。放料酒盐胡椒粉鸡精姜片腌制，我是腌制了一个晚上
2/7. 用生粉抹匀
3/7. 放入蛋液里过一遍，再重复生粉蛋液一次
4/7. 再裹上面包糠，如果喜欢外表更脆的可以再蛋液面包糠一次
5/7. 锅内热油，放猪排炸，外表变硬之后捞出来，油继续热，再放猪排炸一次
6/7. 出锅
7/7. 是不是很有食欲啊
食材功效信息
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、利水消肿、美容等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、美容护肤、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、紫菜、西红柿搭配；与红薯、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、抗菌消炎、大便秘结等功效；
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营养信息
- 炸猪排热量938 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物150.8 克
- 钠232.5 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾507 毫克