| 鲫鱼炖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 976克 | 鲫鱼炖茄子热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于骑摩托车255分钟消耗的热量...150 | |||||
鲫鱼炖茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、茄子（2个）、青椒（3个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 茄子切筒块，鲫鱼洗净，备好葱姜蒜
2/6. 煎茄子
3/6. 煎鱼
4/6. 煸香葱姜蒜，豆瓣酱～
5/6. 放鱼，料酒，酱油，醋，大火煮开，放茄子～大火煮开，小火煮十分钟
6/6. 撒上青椒，香菜之类的就可以出锅了
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、健脾利湿、美容抗皱等功效；可与红豆、蘑菇、枸杞子搭配；与猪大排、冬瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养颜护肤、发汗解表等功效；可与火腿、五花肉、基围虾搭配；与墨鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、帮助消化、挡辐射等功效；可与猪肝、苦瓜、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼炖茄子热量637 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠79.6 毫克
- 钙107 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾652 毫克