| 奶香椒盐花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生仁 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 250克 | 奶香椒盐花生热量/卡路里745千卡 | |||

1/7. 用料:
主料:花生仁250克
辅料:纯牛奶250克,水150克,大料3个,花椒50粒左右,鸡精1小勺、盐15克,糖20克

2/7. 花生仁用水清洗两遍,沥水备用。

3/7. 准备一个小锅,倒入牛奶和水,并加入大料和花椒。

4/7. 倒入盐和糖,搅开,用小火烧至微沸,冷却。

5/7. 把冷却后的牛奶混合液倒在花生米上,加少许鸡精搅匀,容器盖上盖放冰箱冷藏室浸泡一夜。

6/7. 把浸泡入味的花生用滤网捞出,把花椒大料粒捡出。

7/7. 控干水的花生平铺在烤盘上(最好用厨房纸吸干表面水分)入预热160°的烤箱开热风循环烤30分钟,中途取出晃匀一次,结束后不取出,直接在烤箱中冷却(利用余温烤透)。
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促生长、抗老化、治疗高血压等功效;可与鲤鱼、猪蹄、豆浆搭配;与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;