| 腊肠煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 腊肠煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/3. 烧热锅,下油把切好的腊肠倒入煎香。

2/3. 将蛋液倒入锅里。火减小到中火左右。可以不停地搅动。

3/3. 看到快要凝结的时候,加入葱段可以整块地翻动。做用就是让鸡蛋和葱段熟,也不要让他们糊锅。到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候,可以关火出锅啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、养血发胎等功效;可与丝瓜、荠菜、生菜搭配;与地瓜、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;