| 凉拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于干活269分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌鸡丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、胡萝卜（半根）、黄瓜（一根）、青蒜（两根）、姜片（五片）、料酒（两勺）、油辣椒（十克）、花椒油（十克）、白糖（1.5克）、盐（少许）
1/8. 锅里做水，放入鸡胸肉，姜片，青蒜，和2勺料酒煮熟（小窍门：用筷子插入感觉有阻力，即为熟了。）
2/8. 胡萝卜擦丝。（小窍门，用筷子穿入胡萝卜，就不会伤到手了，都有几次惨痛的经历了）
3/8. 黄瓜擦丝，只要外面的哦！
4/8. 锅内放底油，放入胡萝卜丝煸炒，盛出放凉备用
5/8. 把煮好的鸡胸肉马上放入凉开水中。（小窍门：能保持鸡胸肉里面的水分不流失，好吃不柴。）
6/8. 顺着鸡肉的条纹手撕成丝。
7/8. 胡萝卜丝和鸡丝放入大碗，加十克的油辣椒十克的花椒油，1.5克的白糖上下拌匀（上下拌出来的凉菜才不会变成一团）
8/8. 加入黄瓜丝，和少许的盐，上下拌匀。（盐的多少取决于自家的口味。）
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、温中益气、止白带等功效；可与板栗、茼蒿、冬瓜搭配；与芹菜、红薯、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、抗癌等功效；可与鳕鱼、草鱼、香菇搭配；与茼蒿、猕猴桃、山楂相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与虾米、土豆、豆腐搭配；与油菜、猕猴桃、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌鸡丝热量404 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠39.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾440 毫克